Vánoční pokyny Druhý Svátek Vánoční - Svátek Svatého Štěpána

26.12.2023

O druhém svátku vánočním už více přebírejte řízení, ale ani tak to neznamená, že byste přišli o všechny ty laskominy!

Vánoční pokyny Druhý Svátek Vánoční - Svátek Svatého Štěpána

snídaně

štola, vánočka nebo jiné cukroví + zakysaný mléčný nápoj

přesnídávka

liči na misku, pokud použijete kompot, tak 2/3 misky

oběd

zde již nedojídejte salát, to ať udělá někdo jiný, ale připravte si na oběd už něco lehčího a netučného, pro inspiraci uvádíme recept:

Krůtí prsíčka s mandlemi

Krůtí prsa (100 g) nakrájejte na tenké plátky, osolte, přidejte škrob, vejce a nechte 30 minut odležet. Na jedné lžíci oleje (10 g) opečte prsa, 50 g cibule, 50 g pórku a 50 g drůbeží šunky. Přidejte 10 g mandlí a zalijte zálivkou. Zálivku připravíte následovně: Smíchejte 1 lžíci sójové omáčky (10 g), 1 lžíci vína (10 g), ½ lžičky cukru (2 g), zázvor, 1 lžíci koňaku (10 g), 1/2 lžičky škrobu (2 g) + rýže

a zase jako tečku po bědě pár kousků cukroví

 

svačina

ledový salát – pokud jste v těchto dnech na návštěvě, vezměte si s sebou rajčatový nápoj a 200-250 ml si vypijte.

Pokud budete na návštěvě a někdo vás bude nutit do cukroví, řekněte, že si ho rádi dáte k snídani, zda vám ho dají s sebou, jinak ho už odmítněte.

Večeře

Salát ze syrového nebo vařeného celeru - budete se divit, jak může celer chutnatJ

80 -100 g celeru, 1 lžíce oleje (10 g), 1 natvrdo uvařené vejce, 6 oliv v kořeněném nálevu, 1 lžíce vinného octa (10 g), sůl, mletý pepř. Syrový celer dobře omyjte, oloupejte, nastrouhejte na hrubším struhadle, vložte do salátové mísy, pokapejte olejem a nechte asi 1 hodinu v chladu. Potom přidejte vařené vejce nakrájené na plátky, odpeckované olivy, ocet, sůl, pepř a vše dobře promíchejte + 2 rajčata + půl rohlíku